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这店,我真不想来第二次…

2017-12-15 加法 柠檬美食



延边人在深圳开的烤串店

这里的串扎心,要打码,少儿不宜

店员还很串,手纹大花臂

死活不肯帮我烤

要不是菜单一半都是肉

真不想来第二次

(最后有福利噢~)




1延边人的店,很串


①坐上来,自己动

店员不会帮你烤,请坐上来,自己动。还能控制炭火,边开黑边烧烤都不怕。


②从来不过夜

烤串都是现点现穿,冻冰柜过夜第二天卖?不存在的。


③大花臂店员

店员个个都很串,还有个大花臂师傅坐镇,很彪悍,很社会。





2延边人的烤串,很多肉


延边烧烤最大特点——肉!菜单一半以上都是肉,足足50多款,简直是食肉兽的狂欢!



新品小羊上树,造型很霸气。不小心被隔壁桌大叔看到,立马追加了好几串。


红柳木串起内蒙古羊排肉,足足有半米长,3根就占满整个炉,真霸道。


延边风味的撸串,就是要豪迈粗犷。肉很扎实,一人1根都饱了,除了柠檬第一壮…





珲春是延边最出名的烧烤之都,同名珲春串是店里的招牌,一天可以卖出1000串。


用的是牛肋条部位的肉,烤3分钟就好,肉汁牢牢锁住。建议先试试原味,再蘸各种调料。


以店命名的白玉串,是这家烤串的镇店宝,秘密武器就是用雪梨滋润过。


吃起来有股甜甜的果香,很多回头客都是惦记着它而来。


羊肉串用的是羔羊肉,膻味不会太重。记得趁热吃,冷了口感会偏硬。


被辣椒粉包裹的麻辣串,还藏了辣子在里面,对于南方人来说,简直是杀伤性武器。





3延边的特色菜,很难吃到


 | 扎心的串 | 

原来猪心还有分部位,惊得我捂住小心脏~ 不过内脏口味比较重,担心的话先点1串试试。


 | 18禁的串 | 

小时候妈妈不给吃的羊蛋羊腰子牛鞭,99年今年也18岁了,要不要补一补~


 | 手动打码的串 | 

延边烧烤最标志性的蚕蛹串,上桌还会蠕动,场面太生动,不打码怕吓坏祖国的花朵。


 | 水果也来烤 | 

菠萝烤过后变得绵软香甜,可以解掉肉的腻。


 | 没有面的冷面 | 

冷面里常见的牛肉、鸡蛋、雪梨都有,就是没有面,据说喝酒的人都会点。


 | 有肉就得有酒 | 

一碗延边酒,人生路好走~




4新店在南山叶子最红的地方


白玉串城在全国有40多家店,继福田、龙岗之后,深圳第3家开在南山叶子最红的地方——枫叶公寓。


有卡座有包房,营业到凌晨1点,可以尽情跟老友们撸串喝酒聊聊天。




最近都在说,90后出家了、秃了、凉了…我们惹谁了?所以,这次要送90后一发福利!



白玉串城


 - 人均 - 

75-100


 - 南山店 - 

南山区南山大道东南侧南园枫叶公寓104A

11:00-01:00


 - 福田店 - 

福田区车公庙泰然二路201栋首层2号

11:30-01:00


 - 龙岗店 - 

龙岗区龙城街道紫薇花园西区B104店铺

11:30-01:00





广告 | 白玉串城

文案/摄影 | 加法




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